Auteur : Anne Burchett La complexité des vins et spiritueux rend indispensables l’éducation et la transmission de connaissances aux générations futures. « L’éducation représente la catégorie la plus difficile à évaluer tant les candidatures sont excellentes », (…)
Auteur : Wine Scholar Guild Alors que l’IA, le changement climatique et l’évolution des habitudes de consommation redéfinissent la filière, l’univers très structuré de la formation au vin doit s’adapter pour conserver sa pertinence et attirer de (…)
Miles Beale, Directeur général de la Wine and Spirit Trade Association (WSTA) Je suis toujours désireux de rappeler à quiconque veut bien m’écouter que le Royaume-Uni est, en volume, le plus grand exportateur de spiritueux au monde (…)
De l’Écosse au Mexique en passant par le Japon, des domaines et distilleries immersifs mêlent culture, savoir-faire et innovation, offrant aux voyageurs de nouvelles façons de goûter et de découvrir. Le tourisme des spiritueux et du vin (…)
Auteure : Sharon Nagel La petite nation balte peut sembler un foyer improbable pour le meilleur sommelier du monde, mais c’est que vous n’avez pas encore rencontré Raimonds Tomsons. Cela semble ironique, au regard de son anglais (…)
Explorez les meilleurs spots de la ville emblématique de Floride pour la nourriture, le vin et les cocktails pendant Vinexpo Americas, avec des sélections d’initiés qui capturent les vagues d’énergie, de chaleur et de style. Bienvenue dans (…)
Les droits de douane sur les biens entrant aux États-Unis en 2025 n’ont guère été une surprise — Donald Trump en avait fait un élément central de sa campagne. Mais, un an après le début de sa (…)
À travers la chaîne de valeur du vin et des spiritueux, le secteur privé a pris des mesures significatives pour garantir une consommation responsable et la modération. C’est la bonne chose à faire, et, au final, une (…)
Bruxelles met sur la table un projet de règlement — le “Wine Package” — pour répondre aux déséquilibres de marché, au choc climatique et aux mutations de consommation. Une réforme structurante, mais pas une baguette magique. En (…)
Comment inspirer les jeunes consommateurs à s’intéresser au vin ? C’est la question à laquelle l’Austrian Wine Marketing Board (AWMB) a choisi de répondre à travers une campagne dédiée aux nouvelles générations sur son marché domestique. La (…)
Le secteur vitivinicole portugais fait face à un choix stratégique déterminant : augmenter les volumes ou créer davantage de valeur. La réponse, de plus en plus partagée au sein de la filière, est claire : prioriser la (…)
Face à la crise écologique mondiale, la Regenerative Viticulture Foundation (RVF) entend restaurer les paysages viticoles en s’appuyant sur la reconstruction de sols vivants et le renforcement de la biodiversité au sein d’écosystèmes naturels intégrés. Jusqu’à 90 (…)
Auteur : Areni Global Pour rester pertinent auprès des jeunes consommateurs, le vin doit investir les « troisièmes » et « quatrièmes lieux » où ils se retrouvent. À lire les titres de la presse spécialisée, le (…)
Auteur : Wine Scholar Guild Trop longtemps prisonnière de hiérarchies rigides et d’une conception dépassée de l’objectivité, la formation au vin doit désormais servir l’intérêt du public et de la filière. L’heure est à la pédagogie du (…)
En plus de sa population croissante et de son attrait touristique, la Floride se distingue comme étant peut-être le marché régional américain le plus dynamique pour le vin et les spiritueux. Mais elle incarne aussi des forces (…)
Face à la baisse de la consommation, à la surproduction et aux pressions économiques, l’œnotourisme offre une réponse plurielle et créatrice de valeur. Bien plus qu’une simple vente directe La porte d’une cave ne constitue pas seulement (…)
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