Enseignements clés de l’étude « Silent Revolution of Beverages » de Circana Un paysage qui se redessine La dernière analyse de Circana consacrée au marché européen des boissons révèle une transformation qu’on aurait jugée impensable il y (…)
Manifeste ONE VOICE – Wines of Portugal : la valeur avant le volume Le vin portugais vit une période exceptionnelle. Jamais nos millésimes n’ont brillé avec autant d’éclat sur la scène internationale ; jamais ils n’ont exprimé (…)
Pourquoi le commerce mondial du vin en vrac n’a jamais été aussi essentiel Le commerce du vin en vrac représente plus d’un tiers des exportations mondiales en volume, mais seulement 7 % des revenus du secteur. Pourtant, (…)
Par Jérémy Campy – Do You Speak Wine Selon l’étude Silent Revolution of Beverages de Circana, basée sur les panels consommateurs CREST® et les données de sentiment foodservice, le marché hors domicile des boissons en Europe a (…)
Auteure : Monica Hutchings, rédactrice en chef de Cleverdis Antinori nel Chianti Classico, ToscaneCrédit : ©Antinori nel Chianti Classico Depuis plus de 600 ans, la famille Antinori cultive l’excellence dans l’art du vin tout en étant mécène (…)
Auteur : Great Wine Capitals Un public de plus en plus diversifié Demandez à un visiteur pourquoi il est venu dans un domaine, et la première réponse sera presque toujours : pour le vin. Mais à y (…)
Auteur : Joris Gutierrez Garcia 1. Finger Lakes, New York, États-Unis Dr. Konstantin Frank Riesling Reserve Medium-Sweet 2023 Si, comme moi, vous êtes amateur de Riesling mais que vous ne connaissez pas encore les vins du Dr. (…)
Auteure: Sharon Nagel À 34 ans, Joris Gutierrez Garcia jongle entre un poste à temps plein au Club Chasse et Pêche de Montréal, un business d’importation de vins… et les plus grands concours mondiaux. De sauveteur à (…)
Auteure : Fanny Spironelli – Agence L’Eau à la bouche Une vérité demeure : le contenu du verre prime sur tout. « Le vin lui-même ! », insiste Jonathan Eichholz, Master Sommelier et formateur au sein de (…)
Auteure : Anne Burchett DipWSET Oliver Dixon, diplômé DipWSET, a rejoint Maritime and Mercantile International (MMI), filiale du groupe Emirates, en 2002 comme Wine Category Manager. Huit ans plus tard, il prenait la tête de la division (…)
Auteure : Nimmi Malhotra Alors que la consommation raisonnée devient peu à peu la norme mondiale, le marché des boissons sans et à faible teneur en alcool devrait croître de 4 milliards USD d’ici 2028. Quand les (…)
Auteur : Pauline Bastidon, directrice Commerce et Affaires économiques, spiritsEUROPE Après 25 ans de négociations, l’accord UE-Mercosur figure parmi les accords commerciaux les plus ambitieux jamais conclus par l’Union européenne. Sa portée dépasse largement la simple réduction (…)
Rosie Davenport a deux mantras : être une bonne personne et créer de la valeur grâce à la durabilité. « Je pense qu’en tant qu’êtres humains, il est important que nous prenions soin les uns des autres (…)
Depuis plus de dix ans, les ventes de vins durables, biologiques et régénératifs progressent régulièrement sur le marché américain. Pourtant, les motivations profondes de ce choix restaient floues. Pour combler ce manque, le Wine Market Council (WMC), (…)
Auteure : Julie Hesketh-Laird Face à l’urgence climatique et à la responsabilité sociale, un message s’impose dans le monde du vin : la durabilité doit aller au-delà de l’étiquette. « Avec la durabilité, au début on avance (…)
Auteure : Sharon Nagel Face à l’urgence climatique et à la responsabilité sociale, un message s’impose dans le monde du vin : la durabilité doit aller au-delà de l’étiquette. « Avec la durabilité, au début on avance (…)
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