1. serveur chic versant un vin couleur ambrée avec le sourire

    FACES

    Rencontrez le meilleur sommelier du monde — Il est letton !

    La petite nation balte peut sembler un foyer improbable pour le meilleur sommelier du monde, mais c’est que vous n’avez pas encore rencontré Raimonds Tomsons. Cela semble ironique, au regard de son anglais parfait aujourd’hui, mais la (…)

    Article - 14 janvier 2026
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  2. Portrait de Emmanuel Bourguignon

    FACES, IMPACT, INDUSTRY

    Le devenir des écosystèmes avec Emmanuel Bourguignon

    Bienvenue au podcast de Vinexposium : Les vins du futur. D’où venons-nous ? Où sommes-nous maintenant ? Où allons-nous ? Des personnalités influentes du monde du vin se relaient au micro de la critique française Gabrielle Vizzavona (…)

    Audio - 28 janvier 2025
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  3. Portrait of Alan GEAAM, a starred-lebanesechef

    ART DE VIVRE, FACES

    Alan Geaam, précurseur de la cuisine libanaise étoilée

    Qu’est-ce qui au cours de votre enfance et de votre parcours, a suscité votre amour pour la cuisine ? Ma cuisine, c’est la rencontre de la France et du Liban. Avant tout pour dire merci à ma (…)

    Article - 27 janvier 2025
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