Auteure : Anne Burchett – spécialiste vin et communication
Alors que l’industrie des vins et spiritueux fait face à des défis pressants, de la durabilité environnementale à l’évolution des attentes des consommateurs, les V d’Or de Vinexposium visent à distinguer chaque année les initiatives les plus impactantes et les plus responsables.
Crédit: © Eric Mercier
L’innovation est souvent perçue comme un gros mot dans le vin – en particulier dans le fine wine, où la pedigree et les traditions solidement ancrées font partie intégrante du prestige des noms les plus reconnus. Après tout, la perfection n’a pas besoin d’être améliorée.
Ce préjugé se diffuse jusqu’aux vins d’entrée de gamme, où il est encore plus difficile à justifier – sauf, peut-être, par la résistance innée de la nature humaine au changement. L’industrie des spiritueux est généralement considérée comme plus innovante, mais elle est elle aussi souvent critiquée pour sa dépendance aux mêmes formules éprouvées. En période difficile, pourtant, l’innovation devient un moteur essentiel de réussite dans tous les secteurs. C’est pourquoi l’innovation constitue l’une des trois catégories des V d’Or de Vinexposium.
Lancés en 2024, ces prix annuels récompensent non seulement l’excellence dans les vins et spiritueux, mais aussi les initiatives les plus impactantes et les plus responsables. Les trois catégories (Best Education & Transmission, Best Innovation et Best Sustainability Initiative, avec des prix pour les secteurs du vin et des spiritueux) ont été conçues pour faire avancer la filière en distinguant des solutions créatives et concrètes aux défis les plus pressants du moment, de la durabilité environnementale à l’évolution des attentes des consommateurs.
En tant que l’une des forces les plus puissantes du ...
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