Shochu – Le secret le mieux gardé du Japon
Le saviez-vous ? Le spiritueux le plus consommé au Japon n’est pas le whisky japonais mais le shochu. Il est principalement fabriqué à Kyushu et nous séduit par sa diversité exceptionnelle. Découvrez les différentes catégories et indications géographiques, leurs histoires, leurs modes de production et de consommation dont les accords mets et shochu.
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