À mi-année 2025, le commerce mondial du vin et des spiritueux en vrac traverse l’une de ses transitions les plus complexes depuis des décennies. Les schémas d’approvisionnement divergent fortement entre les hémisphères, les comportements des consommateurs évoluent plus vite que les producteurs ne peuvent s’y adapter, et l’économie du vin est redéfinie par l’inflation, les tarifs douaniers et l’évolution des goûts. Le dernier Ciatti Global Market Report (juin 2025) dépeint une situation prudente : ni en crise, ni en plein essor, mais marquée par une recalibration mondiale du secteur. Ralentisse...
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