Y a-t-il eu, au cours de votre vie, des éléments déterminants à l’origine de votre amour pour la cuisine ? J’ai grandi dans une ferme au Brésil, autour d’un foyer en bois qui était allumé de cinq heures du matin jusqu’au coucher. Comme il n’y avait pas d’électricité, c’était le foyer qui faisait tout : le fromage, le petit-déjeuner, le café, le déjeuner, le goûter. La préparation des repas était un moment de grande joie à chaque fois. J’adorais ce moment avec toutes les femmes du village : une qui épluchait une carotte, une qui coupait un gombo, une autre qui dépiautait un poulet… On était tou...
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