La méfiance des consommateurs envers le marketing écologique n’a rien d’étonnant. Ceux qui aiment le vin ou les spiritueux recherchent avant tout une boisson authentique, savoureuse, sans additifs, produite avec éthique et proposée à un prix juste. Cette attente, simple et légitime, se heurte pourtant à un discours technique souvent opaque. À force d’évoquer la biodynamie, la durabilité ou encore l’agriculture régénérative, on finit par éveiller la suspicion plutôt que la confiance. Peu de consommateurs disposent du temps ou des repères nécessaires pour comprendre ce que signifient réellement...
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