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Interviews, Vinexposium
Allemagne : « Les volumes de vins bios que nous commercialisons vont augmenter » A l’instar d’autres marchés d’Europe du Nord, l’Allemagne est réputée pour ses pratiques environnementales. Mais celles-ci se traduisent-elles par des engagements réels de la part des (…)
Interviews, Vinexposium
« La catégorie est importante et le sera encore plus à l’avenir » Fondée en 1963, la société Febvre Wines est l’un des importateurs de vin les plus anciens et les plus importants d’Irlande. Bénéficiant d’une présence historique dans (…)
Rendez-vous avec Gabrielle Vizzavona
Par Gabrielle Vizzavona IMAGINER L’APRÈS – ANGÉLIQUE DE LENCQUESAING,DIRECTRICE GÉNÉRALE D’IDEALWINE, SITE LEADER DES VENTES AUX ENCHÈRES DE VINS « NOUS AVONS VOULU RESTER SOLIDAIRES AVEC LES VIGNERONS PARTENAIRES » Angélique de Lencquesaing co-fonde iDealwine en 2000 et en assure (…)
Interviews, Rendez-vous avec Gabrielle Vizzavona
Par Gabrielle Vizzavona IMAGINER L’APRÈS. JÉRÔME TOURBIER, CO-DIRECTEUR DES SOURCES DE CAUDALIE ET DES SOURCES DE CHEVERNY : « NOTRE PHILOSOPHIE EST D’AVOIRLES PIEDS SUR TERRE ET LA TÊTE DANS LES ÉTOILES » Jérôme et Alice Tourbier se définissent comme (…)
Interviews, Vinexposium
Déguster le vin, c’est faire travailler ses sens. Un apprentissage qui réclame à la fois une formation théorique très poussée et des exercices pratiques répétés, sans relâchement. Marc Almert, élu en mars 2019 nouveau Meilleur Sommelier du monde de l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) nous révèle les secrets de son métier. En quoi consiste le concours du Meilleur Sommelier du monde de l’ASI ? Marc Almert, 27 ans, est le jeune sommelier allemand qui a remporté le titre le plus convoité de la profession. Ce après avoir affronté le nombre (…)
Rendez-vous avec Gabrielle Vizzavona
Par Gabrielle Vizzavona Cyril Mondon, propriétaire d’un hypermarché E. Leclerc à Rouffiac —Tolosan, adhérent-chef de marché vin de la centrale nationale du mouvement E.Leclerc : « LES VENTES DE VIN EN BIB (BAG IN BOX) SE SONT RENFORCÉES DE (…)
Rendez-vous avec Gabrielle Vizzavona
Par Gabrielle Vizzavona Andrea Cantamessa, Directeur des Achats vin du groupe Eataly : « POUR NOUS, RIEN N’EST PLUS IMPORTANT QUE DE RETROUVER LE CONTACT DIRECT AVEC NOS CLIENTS. » Andrea Cantamessa est le directeur des achats vins et (…)
