Meilleur Projet pour l’Éducation & la Transmission – Vin
France/Singapour
ASI x Sommelier Association of Singapore
L’ASI Bootcamp est un programme de formation intensif de trois jours, conçu pour aider au développement de la prochaine génération de sommeliers à travers le monde. Le Bootcamp est l’une des initiatives les plus marquantes dans le domaine de la formation internationale au vin depuis 2021, offrant aux participants un apprentissage combinant théorie, dégustation à l’aveugle et formation au service.
Autriche
Austrian Wine Marketing Board
« Environmental Consciousness » est une campagne B2B menée par l’Austrian Wine Marketing Board visant à communiquer sur le rôle de leader de l’Autriche dans la viticulture respectueuse de l’environnement. Grâce à un contenu académique, une campagne numérique et des échanges de personne à personne, ainsi que des témoignages de vignerons, la campagne aide les producteurs, formateurs, partenaires commerciaux et leaders d’opinion à mieux comprendre et à communiquer sur la viticulture écoresponsable.
France
Comité Champagne
E-Learning Champagne est une toute nouvelle formation en ligne gratuite et interactive lancée en mars 2025. Structurée en trois niveaux progressifs, elle offre à tous les participants, quel que soit leur profil, la possibilité de devenir de véritables experts du Champagne. Elle offre des informations à jour et factuelles sur la région champenoise et ses vins, en faisant une ressource essentielle pour les professionnels du vin comme pour les passionnés.
Inde
Sonal Holland Academy x Wine & Spirit Education Trust
La bourse Women in Wine: Innovation & Leadership est une initiative originale de la Sonal Holland Academy, principale institution indienne pour la formation aux vins et spiritueux, en partenariat avec le Wine & Spirit Education Trust (WSET). Il s’agit du premier programme en Inde dédié à encourager la représentation équitable des femmes dans l’industrie du vin, à travers la formation, le mentorat professionnel et la certification internationale.
Australie
Wine Australia
Future Leaders identifie et développe les talents émergents du secteur viticole australien. Le programme met en valeur des voix diverses et prône un leadership authentique et collaboratif. Un processus de sélection rigoureux garantit la participation de candidats d’exception, moteurs de changement pour l’ensemble de la filière. Le programme a obtenu un score de recommandation net de 84, soulignant son impact sur ses participants. Il renforce l’innovation, la résilience et la compétitivité à long terme de l’industrie du vin en Australie.
Meilleur Projet pour l’Éducation & la Transmission – Spiritueux
France
Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac
Depuis son lancement en juin 2024, la certification Armagnac Educator s’est imposée comme le seul programme officiel reconnu par le BNIA pour former et accréditer des spécialistes internationaux capables d’enseigner et de transmettre la culture de l’Armagnac. Ce programme de cinq jours, organisé en immersion en Gascogne par le BNIA, comprend des formations théoriques, des ateliers pratiques et des visites de maisons d’Armagnac. Quatorze éducateurs ont été certifiés dans dix pays différents en 2024 et 2025.
France
Centre International des Spiritueux
Situé au cœur de la région de production du cognac, le CIDS est à la fois un centre d’intelligence économique, publiant des lettres d’information et des études sur les marchés, les marques et les catégories à destination des professionnels, et un centre de formation dédié depuis 2000 à la transmission du savoir-faire dans le secteur des spiritueux. Le programme repose sur une pédagogie expérientielle, encourageant les participants à à relier tradition et innovation. Depuis 2021, près de 50 personnes ont été formées, avec un taux de satisfaction supérieur à 90 %.
Royaume-Uni
The Whisky Exchange
En avril 2025, The Whisky Exchange a lancé Welcome to Whisky, un salon destiné aux « curieux du whisky ». Ce salon, prolongement de la campagne #WeAreWhisky, aide les nouveaux professionnels des spiritueux à découvrir et apprécier le whisky. Au total, 226 professionnels ont participé à la session, où 250 whiskies étaient proposés par 40 exposants. Tous les whiskies à la dégustation étaient des whiskies standards à moins de 100 £.
Meilleure Innovation – Vin
France
Agrafes Vitis 4.0
L’AV4 est une agrafe de palissage 100 % biodégradable qui remplace les attaches métalliques et plastiques. Elle se décompose naturellement dans le sol, réduisant ainsi les déchets et simplifiant les opérations viticoles. Fabriquée en France à partir de fibres naturelles selon un processus zéro déchet, elle est vendue directement aux viticulteurs pour garantir des prix équitables et une adoption large. Déjà utilisée dans plus de 100 vignobles, elle réduit l’impact environnemental tout en maintenant l’efficacité.
France
Baron Philippe de Rothschild
Le lancement de la gamme Mouton Cadet Fresh aux États-Unis — trois vins de Bordeaux certifiés bio et végétaliens destinés à une clientèle plus jeune — a été soutenu par une stratégie marketing 360° incluant plus d’une douzaine de salons et festivals du vin ainsi que plus de 100 dégustations en magasin afin de renforcer notoriété et engagement. La visibilité en ligne a également été optimisée, notamment grâce à une présence accrue sur wine.com, une des principales plateformes américaines de vente de vin en ligne.
Portugal
Odelabev, LDA
Delância a créé une nouvelle catégorie de produits : des apéritifs pétillants botaniques à base de vin, mariant vin et mixologie, à faible teneur en alcool et élaborés à partir d’ingrédients naturels. Ces boissons séduisent une clientèle jeune et soucieuse de bien-être. Les pratiques durables incluent l’utilisation d’emballages recyclés et le soutien à la conservation du lynx ibérique. Une narration visuelle et un design inspiré du terroir renforcent l’identité de marque. Son succès commercial témoigne de l’attrait du concept.
France
Pierre Chavin
CHAVIN est le pionnier français des vins sans alcool haut de gamme. L’innovation est au cœur de la stratégie de CHAVIN, visible dans ses gammes de produits, ses choix technologiques, son positionnement et son réseau de distribution. Présente dans 65 pays, la marque innove également dans sa communication, ses références, sa présence médiatique et son rôle de leader d’opinion dans le secteur du sans-alcool. Elle réalise un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros avec 2,5 millions de bouteilles vendues chaque année, redéfinissant la consommation sans alcool.
France
SAS Ice Tropez
Ice Tropez est un cocktail premium à base de vin, né de l’esprit de Saint-Tropez. Il assemlbe un vin délicatement pétillant et rafraîchissant avec des arômes naturels de fruits, offrant une alternative légère et élégante aux boissons traditionnelles. L’un des tout premiers cocktails prêts à boire élaborés à partir de vin, Ice Tropez a ouvert une nouvelle ère pour le monde du vin, introduisant des moments de consommation modernes et innovants. Plus de 25 millions de bouteilles ont été vendues dans 45 pays.
Meilleure Innovation – Spiritueux
Pérou
Bodega Santa Maria Magdalena
Cette marque péruvienne de pisco est pionnière d’un modèle qui transforme l’équité entre les genres en un avantage concurrentiel et un moteur de demande. Un design de bouteille avant-gardiste s’allie à une narration audacieuse et à une qualité de spiritueux premium, positionnant ce pisco sur le segment du luxe tout en séduisant la génération Z et les consommateurs haut de gamme sensibles aux valeurs sociétales. La croissance des ventes démontre que l’équité fondée sur le sens et les valeurs peut générer un succès commercial tangible.
Norvège
Contagious x Feddie Ocean Distillery
Feddie est une distillerie dirigée par des femmes, qui promeut la durabilité sociale et environnementale dans le secteur des spiritueux. Rebrandée autour du slogan “Powered by Women – Made for Progress – Born of Fedje Island”, elle utilise un emballage durable, notamment des bouteilles 25 % plus légères et composées de 52 % de verre recyclé, ainsi que des étiquettes de whisky personnalisées favorisant la collection et les ventes rapides. Le succès de Feddie démontre la viabilité d’une production de spiritueux écoresponsable et axée sur l’égalité.
Royaume-Uni
Diageo x PA Consulting
Johnnie Walker a testé une bouteille de 70 cl en papier pour son whisky Black Label, afin de réduire son usage du plastique et son empreinte carbone. C’est une première dans le segment des spiritueux premium. Fabriquée à partir de 90 % de fibres moulées sèches avec une doublure recyclable, cette bouteille fonctionnelle et durable présente une esthétique premium et a été testée dans un vrai bar. Elle permet une réduction de poids de 60 % et jusqu’à 47 % d’émissions en moins par rapport au verre.
Meilleure Initiative Écoresponsable – Vin
Portugal
BA Glass
BA Glass produit des bouteilles légères et recyclables pour le vin et les spiritueux sous la marque PURE. L’entreprise a réduit ses émissions de CO₂ de 21 % depuis 2020 et utilise 100 % d’électricité renouvelable depuis 2022. La circularité est au cœur de sa stratégie grâce à une forte réutilisation du calcin et à des systèmes en boucle fermée. L’allègement des bouteilles réduit l’empreinte carbone tout en conservant une esthétique premium. BA Glass est reconnue mondialement pour son leadership dans la production de verre durable.
États-Unis
California Wine Institute
Le Climate Action Toolkit, développé par le CSWA, guide les viticulteurs dans des pratiques régénératives et climato-intelligentes. 2 634 vignobles et 223 domaines viticoles (soit 90 % du vin californien) sont désormais certifiés. Ateliers et groupes de conseil impliquent l’industrie dans des initiatives climatiques concrètes. Ce toolkit est adaptable à l’international, démontrant un leadership dans la viticulture durable.
France
Famille Perrin
La Famille Perrin a créé le groupe de travail CIRCUS pour valoriser au mieux les sous-produits viticoles. BEAU DOMAINE, marque de cosmétique de luxe cofondée avec Brad Pitt, associe science de pointe et ingrédients naturels issus du vignoble. Le marc de raisin a aussi été transformé en cuir végétal, utilisé notamment pour un bracelet de montre écoresponsable. En partenariat avec Greenspot Technologies, la Famille Perrin explore également des applications alimentaires, comme l’utilisation du raisin pour remplacer le cacao dans le chocolat et les poudres.
Royaume-Uni
Regenerative Viticulture Foundation
Le One Block Challenge permet aux viticulteurs d’expérimenter l’agriculture régénérative sur une seule parcelle, avec pour objectif de convertir 10 % des vignobles mondiaux à cette approche d’ici 2035. Le partage des informations entre pairs, les analyses de sol et le compostage collaboratif soutiennent une adoption à grande échelle. 46 domaines et plus de 20 000 acres ont déjà été convertis à Paso Robles. Le programme a également été lancé en Afrique du Sud, en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni, chaque fois avec des ateliers de formation complets.
Portugal
The Porto Protocol
Le guide Unpacking Wine transforme l’emballage du vin en levier mesurable d’action climatique et fournit aux producteurs de vin du monde entier des recommandations concrètes pour des emballages durables. Il aborde les impacts sur le carbone, l’eau, la biodiversité, les matériaux et la chaîne d’approvisionnement, et a été élaboré en collaboration avec des caves et des experts en emballage du monde entier. Il a été largement adopté par le secteur, les universités et les distributeurs.
Meilleure Initiative Écoresponsable – Spiritueux
Danemark
Clean Spirits
A Clean Spirit vise à produire le rhum le plus durable au monde. Utilisant un transport maritime à voile, des étiquettes recyclées et des bouteilles allégées (jusqu’à 30 % plus légères) permettant une réduction significative des émissions de CO₂, la marque a obtenu la certification B Corp en 2024, confirmant ainsi son engagement envers la durabilité. Son développement dans le Travel Retail dans les pays scandinaves illustre la viabilité commerciale d’une approche alliant performance et responsabilité.
Canada
Distillerie du Fjord
La Distillerie du Fjord produit des spiritueux à partir d’ingrédients locaux, cueillis dans la nature ou recyclés. Le Cucumber Gin et le Limoncello permettent d’éviter le gaspillage de 8 tonnes de fruits et légumes par an. La circularité s’étend à la réutilisation des sous-produits dans l’alimentation, à la création d’emplois et à la contribution à la communauté locale. La production fonctionne grâce à l’hydroélectricité et à un système d’eau en circuit fermé. Un programme de consigne des bouteilles renforce encore l’engagement environnemental et circulaire.
États-Unis
Suntory Global Spirits
Maker’s Mark® a lancé Star Hill Farm Whisky (SHFW), le premier whisky à base de blé et la première nouvelle recette de la distillerie, célébrant le rôle de l’agriculture régénérative dans la création de sols plus sains, de saveurs améliorées et d’un avenir plus durable. Maker’s Mark étend ses efforts en matière de durabilité en créant la Maker’s Mark Regenerative Alliance et s’engage à convertir un million d’acres de terres agricoles conventionnelles en terres régénératives au cours des trois prochaines années.
Coup de cœur du Jury
France
Calvados Christian Drouin SAS
La campagne Instagram lancée par Calvados Christian Drouin autour du concours de cocktails #calvadosxcheese a brillamment mêlé créativité, humour et engagement communautaire. Les bar tenders étaient invités à poster deux types de photos : soit présentant un cocktail original associé à une création à base de fromage, soit posant de manière ludique avec des pommes. 139 participants en France et en Australie ont participé, générant plus de 7 700 likes.
Bhutan
Bhutan Wine Company
Bhutan Wine Company est la première entreprise viticole de l’Himalaya et un innovateur de la viticulture en haute altitude. Elle a mis au point des systèmes spécifiques pour protéger les raisins de la mousson, des oiseaux et des guêpes, et relever les défis uniques d’un pays isolé à empreinte carbone négative. Le vin emblématique de la société s’est vendu 18 750 dollars lors d’une vente aux enchères chez Bonhams Global Fine Wine, le mettant au niveau de prestigieux domaines tels que Château Pétrus.
United Kingdom
Sustainability In Drinks
SID est une plateforme globale dédiée à la durabilité dans le secteur des vins et spiritueux, réunissant producteurs, distributeurs, ONG et décideurs publics. Elle propose des ateliers, débats et expositions sur le climat, les emballages et la durabilité sociale, tout en favorisant le dialogue intersectoriel, l’apprentissage mutuel et des solutions concrètes. Une tarification inclusive garantit un large accès, tout en mettant l’accent sur un impact mesurable. SID est aujourd’hui reconnue comme l’événement international de référence sur la durabilité dans le secteur des vins et spiritueux.
France
Terra Vitis
En 2025, Terra Vitis, une certification destinée aux vignerons engagés dans une démarche de développement durable, a introduit une nouvelle exigence dans son cahier des charges afin de sensibiliser et d’accompagner ses membres dans la préparation de la transmission de leur domaine. Les vignerons sont désormais invités à réaliser un diagnostic de succession à partir de 55 ans et à identifier de possibles successeurs, afin d’assurer la pérennité du patrimoine viticole et du savoir-faire.