Les domaines immersifs d’Italie : là où le vin rencontre l’art
L’Italie demeure une destination emblématique alliant vin, art et tourisme. De nombreux domaines explorent aujourd’hui des façons inédites de combiner ces trois univers pour enrichir l’expérience des visiteurs.Antinori nel Chianti Classico, Toscane
architecture ©Antinori nel Chianti Classico
Depuis plus de 600 ans, la famille Antinori cultive l’excellence dans l’art du vin tout en étant mécène des beaux-arts. Leur domaine Antinori nel Chianti Classico, inauguré en 2012, témoigne de cette dualité. Conçu par l’architecte Marco Casamonti, ce bâtiment à faible impact visuel et environnemental se fond dans la colline grâce à deux entailles horizontales et un escalier en spirale visible. Il incarne un « lieu sacré de silence, un temple dédié aux anciens rituels du vin » visit.donnafugata.it+5Food & Wine+5antinori.it+5
antinori.it+11antinori.it+11winearchitecture.it+11.
Le restaurant panoramique Rinuccio 1180 offre une vue sur les collines du Chianti et propose une cuisine toscane revisitée, accompagnée des vins Antinori winearchitecture.it+2antinori.it+2.
Le Antinori Art Project poursuit la tradition artistique de la famille à travers des expositions contemporaines, avec expositions, installations et séminaires en partenariat avec musées et fondations antinori.it+1.
Donnafugata Cantina Randazzo, Etna, Sicile
©donnafugatawine
Le domaine Donnafugata Randazzo, niché sur les flancs de l’Etna, combine vin et patrimoine littéraire. L’expérience « Un déjeuner dominical avec la famille Salina », issue de la série Netflix Le Guépard, propose cinq vins associés à cinq mets siciliens, le tout ponctué de lectures du roman de Lampedusa. Une expérience sensorielle et littéraire unique Ca’ Del Bosco+12winearchitecture.it+12Condé Nast Traveler+12
visit.donnafugata.it+7visit.donnafugata.it+7visit.donnafugata.it+7.
D’autres options incluent visites de vignobles, découvertes de caves ou brunch accords mets‑vins. Les environs se prêtent aussi à la randonnée (Footback Trail) ou à la découverte en train (Circumetnea) visit.donnafugata.it.
Ca’ del Bosco, Franciacorta, Lombardie
Sculpture by Igor Mitoraj at Ca’ del Bosco ©Massimo Listri
À l’entrée du domaine Ca’ del Bosco, le monumental « Cancello Solare », œuvre d’Arnaldo Pomodoro, accueille les visiteurs. Ce portail circulaire symbolise le soleil, élément nourricier de la vigne, et marque l’union entre art et viticulture envisagée par le fondateur Maurizio Zanella Instagram+9visit.donnafugata.it+9visit.donnafugata.it+9winearchitecture.it+13langosteria.com+13Architectural Digest Italia+13.
Le domaine expose également des œuvres monumentales créées in situ, interagissant avec le paysage naturel, faisant de la sculpture un pilier identitaire depuis les années 1980 Architectural Digest Italia.
Le domaine propose en plus un concept innovant : le « spa des raisins », un système de lavage et séchage des raisins avant pressurage, pour des vins plus purs et expressifs Ca’ Del Bosco.
Ces trois domaines illustrent comment architecture, art contemporain et patrimoine peuvent transfigurer l’oenotourisme. En mettant la création artistique au cœur de leur dispositif d’accueil, ils offrent aux visiteurs des expériences mémorables, à la croisée du regard, du goût et de l’émotion.
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