Be Spirits
be spirits Paris
Pour la première fois, Vinexpo rassemble la filière des spiritueux et de la mixologie autour d’un concept 360° innovant, doté d’une identité propre et d’une scénographie dédiée. Hub de cet espace : l’Infinite Bar, qui accueillera 25 mixologistes issus des bars parisiens les plus influents afin de faire la part belle aux cocktails.
L’événement réunira tous les professionnels de l’industrie : importateurs, distributeurs, acheteurs clés, médias spécialisés, blogueurs, prescripteurs, grandes enseignes de e-commerce comme Alibaba, travel retail, chaînes de restauration, duty free, etc.
Vous pourrez découvrir de nouveaux spiritueux et compléter votre offre ; surfer sur la tendance premium & craft et affiner vos connaissances grâce aux masterclasses et conférences ; rencontrer les plus grands mixologistes européens et tester des cocktails étonnants sur l’Infinite Bar.
Ne manquez pas ce qui fait
la singularité de Be Spirits !
Liste des exposants
L’INFINITE BAR
Imaginez un bar long comme une piscine olympique. Sur 50 mètres de long, ce sont 20 bars qui mettront en scène des marques craft et donneront la part belle à la mixologie, pour faire de ce lieu incontournable le cœur de Be Spirits!
Lieu de rencontres entre bartenders et marques, cet espace retranscrira fidèlement les codes de l’univers du bar : les mixologistes issus des bars ou hôtels parisiens les plus influents de Paris animeront le bar sur toute la longueur, mettant en lumière l’art du cocktail. C’est l’opportunité pour les marques, qu’elles soient célèbres ou en pleine expansion, de mettre en scène leurs produits et de les promouvoir dans un cadre exceptionnel. Et pour les visiteurs, celle de profiter d’une expérience unique ! L’Infinite Bar servira de facilitateur d’échanges entre les différents acteurs de cet écosystème.
Une carte indiquera l’implantation de ces bars dans Paris. Ainsi, l’expérience immersive vécue en journée sur le salon pourra se prolonger en soirée, dans ces bars, au cœur de Paris. Fort de cet ancrage terrain, l’Infinite Bar sera la vitrine des tendances actuelles et futures de l’univers des spiritueux. Ce concept disruptif a pour vocation d’illustrer les nouvelles tendances et modes de consommation en donnant la parole aux acteurs incontournables d’aujourd’hui et de demain.
ILS VOUS ONT ACCUEILLI SUR L’INFINITE BAR EN 2020
DIRTY DICK
Dans ce bar de Pigalle, l’atmosphère est exotique et vient d’outre-mer. Les cocktails sont servis dans des verres tiki, qui mettent en valeur l’esprit même de l’exotisme : le rhum.
JEFREY’S
Un bar à cocktails original où Benjamin Nolf crée de nouvelles atmosphères en réinventant les cocktails à chaque saison.
CAFÉ MODERNE
Briques rouges, meatballs et comics, Mido Yahi a recréé dans ce bistrot l’esprit américain d’autrefois. Il dévoile ses cocktails signatures sur un menu en forme de vinyle pour une expérience gustative et acoustique.
DIRTY DICK
Dans ce bar de Pigalle, l’atmosphère est exotique et vient d’outre-mer. Les cocktails sont servis dans des verres tiki, qui mettent en valeur l’esprit même de l’exotisme : le rhum.
JEFREY’S
Un bar à cocktails original où Benjamin Nolf crée de nouvelles atmosphères en réinventant les cocktails à chaque saison.
CAFÉ MODERNE
Briques rouges, meatballs et comics, Mido Yahi a recréé dans ce bistrot l’esprit américain d’autrefois. Il dévoile ses cocktails signatures sur un menu en forme de vinyle pour une expérience gustative et acoustique.
Les Exposants 2020
Les Conférences & Masterclasses 2020
Be Mixology
Conférence 1 : Tendances marché et grands enjeux
Le point sur les grandes tendances actuelles et futures du marché mondial des spiritueux. Intervenant : Alexandre Vingtier, expert en spiritueux de renommée internationale, en partenariat avec l’IWSR
Conférence 2 : No/Low trend
Vraie tendance de fond ou marché de niche, comment expliquer les raisons du succès du no/low alcool ? Intervenants : Artonic, maison française de Cognac / Dan Gasper, fondateur du fonds d’investissement Distill Ventures et consultant international.
Conférence 3 : L’expérience consommateur
Comment les bars plongent et nous plongent dans une expérience de consommation unique autour du cocktail et du fooding ? Intervenants : Christopher Gaglione, chef barman dirigeant du bar Solera à Paris / Martin Jakobsen, verre designer danois / Laurent Mallet, directeur marketing de la verrerie Saverglass.
Conférence 4 : L’identité du bar
Les bars à cocktails se multiplient et l’identité du bar devient un réel élément de choix. Comment les marques en tirent-elles leur épingle du jeu et jusqu’où la notion d’identité s’applique-t-elle ? Intervenants : Agence Be Dandy, spécialiste de la stratégie et du design de marque luxe et corporate / Mido Yahi, barman et propriétaire du Café Moderne à Paris, vainqueur de la World Class Competition en France en 2014.
Be Brand
Conférence 1 : Le retour des alcools d’antan
Pourquoi avons-nous oublié ces alcools anciens et comment reviennent-ils aujourd’hui sur le devant de la scène cocktail ? Intervenants : Marlene Staiger & Camille Hedin, fondatrices de H.Theoria, marque française de liqueurs / Jean-Pierre Cointreau, propriétaire du groupe familial Vedrenne, constitué de distilleries et de liquoristeries françaises.
Conférence 2 : Craft et engagement
Les préoccupations environnementales ont une incidence sur la filière spiritueux et représentent un véritable enjeu pour les marques qui souhaitent traverser les époques. Comment les marques de spiritueux s’engagent-elles ? Intervenants : Paul Bungener, ambassadeur international de Fair, marque de spiritueux issus du commerce équitable / Domaine des Hautes Glaces, marque de whisky bio français / Stauning, marque de spiritueux danois
Conférence 3 : De la distillerie au produit sur mesure
La France a une longue tradition de distillation, le nombre de distilleries ne cesse d’augmenter et la création de marque semble être aujourd’hui si accessible. Quel rôle joue le sur mesure dans le développement des marques de spiritueux ? Intervenants : Mathieu Sabbagh, Président de Alambic Bourguignon / Nicolas Julhès, expert en whisky et fondateur de la Distillerie de Paris
ils témoignent
Crabtree LEO
Founder BEAUFORT SPIRIT (France)
There had been an encouraging amount of business. It’s a refreshing change from other fairs, has a great atmosphere and been well put together. We’ve had plenty of interesting introductions and will be coming back.
Feniou THIBAULT
Managing Director Europe HALEWOOD (France)
It’s good to have a dedicated area. We’re looking for importers, bartenders are important to us too as we’re trying to be as artisanal as possible to attract the younger generation, focused on selling brands.” “If we’re not here, someone else will be. Visibility is very important.
Julia FRÉDÉRIC
Managing Director VERTHÉMIS INTERNATIONAL (France)
I’m looking for distributors and importers. It’s been a promising start and we’ve made good contacts to work on from across the world, including Nigeria, Japan, Australia and the Czech Republic. We will definitely return to build on our first visit.
Be Spirits Paris 2020 en images
