Be Spirits
à shanghai

be spirits Shanghai

Après une première et un succès avéré sur Vinexpo Paris, Be Spirits fait son introduction à Shanghai !

Be Spirits est un événement dans l’événement. Il s’agit d’un espace entièrement dédié aux spiritueux, au cœur du salon.

Vinexpo rassemble à Shanghai la filière des spiritueux et de la mixologie autour d’un concept 360° innovant, Ce nouvel espace répond à la tendance de plein essor du marché des spiritueux dans le monde.

Hub de cet espace : le bar, un bar à cocktails éphémère qui accueillera les mixologistes issus des bars les plus influents de Shanghai.

L’événement réunira tous les professionnels de l’industrie autour de stands inspirants et de marques craft et internationales.

Sur l’espace Be Spirits, vous pourrez découvrir de nouveaux spiritueux et compléter votre offre ; surfer sur la tendance premium & craft ; affiner vos connaissances auprès des experts du secteur lors de masterclasses et de conférences, et tester des cocktails étonnants sur le Bar.

Ne manquez pas ce qui fait
la singularité de Be Spirits !

Liste des exposants

Le Bar

L’art des liquides a un nom, c’est la mixologie. Elle est sur le devant de la scène sur le Bar, pivot de l’espace Be Spirits, lieu d’animation incontournable !

Nos mixologistes mettent en scène les produits de marques internationales et craft, en créant des cocktails sur-mesure, fruits de leur expertise et de leur créativité.

Le Bar est un lieu de rencontres et de collaboration entre les bars influents, les distributeurs, et les marques. C’est un facilitateur d’échanges entre les acteurs de l’écosystème des spiritueux.

Ce concept disruptif donne une visibilité aux nouvelles tendances et modes de consommation d’aujourd’hui et de demain.

ILS VOUS ACCUEILLENT SUR L’INFINITE BAR

DIRTY DICK

Dans ce bar de Pigalle, l’atmosphère est exotique et vient d’outre-mer. Les cocktails sont servis dans des verres tiki, qui mettent en valeur l’esprit même de l’exotisme : le rhum.

JEFREY’S

Un bar à cocktails original où Benjamin Nolf crée de nouvelles atmosphères en réinventant les cocktails à chaque saison.

CAFÉ MODERNE

Briques rouges, meatballs et comics, Mido Yahi a recréé dans ce bistrot l’esprit américain d’autrefois. Il dévoile ses cocktails signatures sur un menu en forme de vinyle pour une expérience gustative et acoustique.

DIRTY DICK

Dans ce bar de Pigalle, l’atmosphère est exotique et vient d’outre-mer. Les cocktails sont servis dans des verres tiki, qui mettent en valeur l’esprit même de l’exotisme : le rhum.

JEFREY’S

Un bar à cocktails original où Benjamin Nolf crée de nouvelles atmosphères en réinventant les cocktails à chaque saison.

CAFÉ MODERNE

Briques rouges, meatballs et comics, Mido Yahi a recréé dans ce bistrot l’esprit américain d’autrefois. Il dévoile ses cocktails signatures sur un menu en forme de vinyle pour une expérience gustative et acoustique.

Les Exposants

Les Conférences & Masterclasses

Be Mixology

Conférence 1 : Tendances marché et grands enjeux
Le point sur les grandes tendances actuelles et futures du marché mondial des spiritueux. Intervenant : Alexandre Vingtier, expert en spiritueux de renommée internationale, en partenariat avec l’IWSR

Conférence 2 : No/Low trend
Vraie tendance de fond ou marché de niche, comment expliquer les raisons du succès du no/low alcool ? Intervenants : Artonic, maison française de Cognac / Dan Gasper, fondateur du fonds d’investissement Distill Ventures et consultant international.

Conférence 3 : L’expérience consommateur
Comment les bars plongent et nous plongent dans une expérience de consommation unique autour du cocktail et du fooding ? Intervenants : Christopher Gaglione, chef barman dirigeant du bar Solera à Paris / Martin Jakobsen, verre designer danois / Laurent Mallet, directeur marketing de la verrerie Saverglass.

Conférence 4 : L’identité du bar
Les bars à cocktails se multiplient et l’identité du bar devient un réel élément de choix. Comment les marques en tirent-elles leur épingle du jeu et jusqu’où la notion d’identité s’applique-t-elle ?
Intervenants : Agence Be Dandy, spécialiste de la stratégie et du design de marque luxe et corporate / Mido Yahi, barman et propriétaire du Café Moderne à Paris, vainqueur de la World Class Competition en France en 2014.

Alexandre Vingtier

Expert en spiritueux de renommée internationale

Christopher Gaglione

Bar manager du bar Solera à Paris

Mido Yahi

Barman et propriétaire du Café Moderne à Paris, vainqueur de la World Class Competition en France en 2014

Nicolas Julhès

Expert en whisky et fondateur de la Distillerie de Paris

Mathieu Sabbagh

Président de Alambic Bourguignon

Marlene Staiger & Camille Hedin

Fondatrices de H.Theoria

Be Brand

Conférence 1 : Le retour des alcools d’antan
Pourquoi avons-nous oublié ces alcools anciens et comment reviennent-ils aujourd’hui sur le devant de la scène cocktail ? Intervenants : Marlene Staiger & Camille Hedin, fondatrices de H.Theoria, marque française de liqueurs / Jean-Pierre Cointreau, propriétaire du groupe familial Vedrenne, constitué de distilleries et de liquoristeries françaises.

Conférence 2 : Craft et engagement
Les préoccupations environnementales ont une incidence sur la filière spiritueux et représentent un véritable enjeu pour les marques qui souhaitent traverser les époques. Comment les marques de spiritueux s’engagent-elles ? Intervenants : Paul Bungener, ambassadeur international de Fair, marque de spiritueux issus du commerce équitable / Domaine des Hautes Glaces, marque de whisky bio français / Stauning, marque de spiritueux danois

Conférence 3 : De la distillerie au produit sur mesure
La France a une longue tradition de distillation, le nombre de distilleries ne cesse d’augmenter et la création de marque semble être aujourd’hui si accessible. Quel rôle joue le sur mesure dans le développement des marques de spiritueux ? Intervenants : Mathieu Sabbagh, Président de Alambic Bourguignon / Nicolas Julhès, expert en whisky et fondateur de la Distillerie de Paris

ils témoignent

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sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus:

Crabtree LEO

Founder BEAUFORT SPIRIT (France)

There had been an encouraging amount of business. It’s a refreshing change from other fairs, has a great atmosphere and been well put together. We’ve had plenty of interesting introductions and will be coming back.

Feniou THIBAULT

Managing Director Europe HALEWOOD (France)

It’s good to have a dedicated area. We’re looking for importers, bartenders are important to us too as we’re trying to be as artisanal as possible to attract the younger generation, focused on selling brands.” “If we’re not here, someone else will be. Visibility is very important.

Julia FRÉDÉRIC

Managing Director VERTHÉMIS INTERNATIONAL (France)

I’m looking for distributors and importers. It’s been a promising start and we’ve made good contacts to work on from across the world, including Nigeria, Japan, Australia and the Czech Republic. We will definitely return to build on our first visit.

Les fournisseurs officiels Be Spirits

vous souhaitez faire partie de Be Spirits Shanghai ?
contactez :

ÉLISE DESBONNETS
/ Responsable département Spiritueux
+33 (0)5 56 56 01 64
[email protected]

AUDREY MARQUEYSSAT
/ Responsable département Spiritueux
+33 (0)5 56 56 00 02
[email protected]