Par Gabrielle Vizzavona Cyril Mondon, propriétaire d’un hypermarché E. Leclerc à Rouffiac —Tolosan, adhérent-chef de marché vin de la centrale nationale du mouvement E.Leclerc : « LES VENTES DE VIN EN BIB (BAG IN BOX) SE SONT RENFORCÉES DE (…)

Par Gabrielle Vizzavona Andrea Cantamessa, Directeur des Achats vin du groupe Eataly : « POUR NOUS, RIEN N’EST PLUS IMPORTANT QUE DE RETROUVER LE CONTACT DIRECT AVEC NOS CLIENTS.  » Andrea Cantamessa est le directeur des achats vins et (…)

Par Gabrielle Vizzavona « ES VINS ÉTRANGERS NE SONT PAS UN EFFET DE MODE, ILS SONT INSTALLÉS ET LÀ POUR RESTER.  » Quelles activités regroupe votre société, Œnotropie ? J’ai monté Œnotropie en 2005. Au par avant, j’avais travaillé trois (…)

Par Gabrielle Vizzavona Paolo Bouca Nova, Directeur des achats de la chaîne de cavistes Le Repaire de Bacchus  : « PENDANT CETTE PÉRIODE, NOUS AVONS MULTIPLIÉ PAR 5 LE CHIFFRE D’AFFAIRES SUR NOTRE SITE INTERNET.  » Le Repaire de Bacchus (…)

Par Gabrielle Vizzavona Imaginer l’Après : Aurélien Gil-Artagnan — Chef Sommelier, La Réserve, Paris : « NOTRE CHEF DOUBLEMENT ÉTOILÉ, JÉRÔME BANCTEL, A MIS EN PLACE DES MENUS À EMPORTER ET J’AI CONSTITUÉ UNE CARTE DES VINS POUR LES ACCOMPAGNER.  » (…)

Par Gabrielle Vizzavona Entretien avec André Terrail, Propriétaire du restaurant La Tour D’argent à Paris : « LE VIN ACCOMPAGNERA NOTRE RETOUR À LA VIE NORMALE. CE SERA UNE EXCELLENTE EXCUSE POUR SORTIR DE VIEUX MILLÉSIMES  » Comment anticipez-vous (…)

Par Gabrielle Vizzavona Le Voyage Du Malbec : des Terroirs du Sud-Ouest vers le Désert Argentin Le 17 avril est la journée internationale du Malbec Comme toutes les grandes destinées, l’itinéraire du malbec est sinueux. Le berceau du (…)

Par Gabrielle Vizzavona L’intérêt est vif, et les vignerons corses sont plus motivés — et soudés — que jamais. L’effort collectif effectué ces vingt dernières années fait que les crus sont désormais reconnus pour leur qualité, leur (…)

Par Gabrielle Vizzavona La nouvelle est tombée comme une bombe. Pourtant, cela faisait longtemps que le président Donald Trump laissait sous-entendre son désir de prendre des mesures punitives envers plusieurs pays européens par une taxation concernant 150 (…)