1. Chiffres clés

    -10%

    -10% :  c’est la baisse de la production mondiale de vin a chuté en 2019, comparé à 2018

  2. Bon à savoir

    Le pressurage sera différent en fonction de la couleur du vin. Pour le vin blanc, les raisins sont pressés pour en extraire le jus, avant la fermentation. Pour le rouge, le pressurage est effectué après la fermentation. Il donne le vin de presse.

    En savoir plus
  3. Chiffres clés

    12

    12 : Les vins du Beaujolais regroupent 12 appellations