Posts by d.ferreira

  1. Bienvenue à Vinexpo Shanghai 2020 !

    Rejoignez-nous du 21 au 23 octobre 2020 au prestigieux Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center (SWEECC), dans un cadre à haut niveau d’exigence.

  2. Entretien exclusif avec le Meilleur Sommelier du monde 2019 de l’ASI, Marc Almert

    Déguster le vin, c’est faire travailler ses sens. Un apprentissage qui réclame à la fois une formation théorique très poussée et des exercices pratiques répétés, sans relâchement. Marc Almert, élu en mars 2019 nouveau Meilleur Sommelier du (…)

  3. Interview : Cyril Mondon

    Par Gabrielle Vizzavona Cyril Mondon, propriétaire d’un hypermarché E. Leclerc à Rouffiac —Tolosan, adhérent-chef de marché vin de la centrale nationale du mouvement E.Leclerc : « LES VENTES DE VIN EN BIB (BAG IN BOX) SE SONT RENFORCÉES DE (…)

  4. Interview : André Cantamessa

    Par Gabrielle Vizzavona Andrea Cantamessa, Directeur des Achats vin du groupe Eataly : « POUR NOUS, RIEN N’EST PLUS IMPORTANT QUE DE RETROUVER LE CONTACT DIRECT AVEC NOS CLIENTS.  » Andrea Cantamessa est le directeur des achats vins et (…)

  5. Interview : Jean-Emmanuel Simond

    Par Gabrielle Vizzavona « ES VINS ÉTRANGERS NE SONT PAS UN EFFET DE MODE, ILS SONT INSTALLÉS ET LÀ POUR RESTER.  » Quelles activités regroupe votre société, Œnotropie ? J’ai monté Œnotropie en 2005. Au par avant, j’avais travaillé trois (…)

  6. Interview : Paolo Bouca Nova

    Par Gabrielle Vizzavona Paolo Bouca Nova, Directeur des achats de la chaîne de cavistes Le Repaire de Bacchus  : « PENDANT CETTE PÉRIODE, NOUS AVONS MULTIPLIÉ PAR 5 LE CHIFFRE D’AFFAIRES SUR NOTRE SITE INTERNET.  » Le Repaire de Bacchus (…)

  7. Interview : imaginer l’après avec Aurélien Gil-Artagnan

    Par Gabrielle Vizzavona Imaginer l’Après : Aurélien Gil-Artagnan — Chef Sommelier, La Réserve, Paris : « NOTRE CHEF DOUBLEMENT ÉTOILÉ, JÉRÔME BANCTEL, A MIS EN PLACE DES MENUS À EMPORTER ET J’AI CONSTITUÉ UNE CARTE DES VINS POUR LES ACCOMPAGNER.  » (…)

  8. Interview : imaginer l’après avec André Terrail

    Par Gabrielle Vizzavona Entretien avec André Terrail, Propriétaire du restaurant La Tour D’argent à Paris : « LE VIN ACCOMPAGNERA NOTRE RETOUR À LA VIE NORMALE. CE SERA UNE EXCELLENTE EXCUSE POUR SORTIR DE VIEUX MILLÉSIMES  » Comment anticipez-vous (…)

  9. [Article #7] Les aventures du Malbec

    Par Gabrielle Vizzavona Le Voyage Du Malbec : des Terroirs du Sud-Ouest vers le Désert Argentin Le 17 avril est la journée internationale du Malbec Comme toutes les grandes destinées, l’itinéraire du malbec est sinueux. Le berceau du (…)